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嗦嗦螺蛳,食鲜品春味

2023-03-30 11:03 来源:科教在线    一键复制本页标题和网址

暖雨晴风初破冻,柳眼眉腮,已觉春心动。螺蛳是江南水乡春季常见的水产品,其口感丰富、香气撩人,吃在嘴里能感受到清新的乡土气息。恰逢螺蛳的美味时节,基于双减背景之下,水晶晶新城学校开展了以“嗦嗦螺蛳,食鲜品春味”为主题的生态劳动实践活动。

各班老师通过讲解螺蛳的产生、生态特点、民间药用、古代诗词等方面,让同学们感受螺蛳的独特魅力,理解南浔水晶晶的水乡文化及南浔人对螺蛳的别样情结。同学们也通过查阅资料绘制漂亮的手抄报和螺蛳卡片!

拣螺蛳可是一门技术活,剪的位置要拿捏得恰到好处,才可以吃起来毫不费力。在家长的帮助下,同学们抓起螺蛳,细致地动起了自己的剪刀。

把油锅烧热,放入洗净的田螺加紫苏、豆豉、蒜头一起炒,‘嗤’的一声,冒出一团白烟,一股沁人心脾的香味冲入鼻孔,然后不断地翻炒田螺,直到田螺的肉都鼓出了它的“安乐窝”,快出锅时加入适量的食盐、耗油等调味,滋味十足的炒螺蛳就完成了。

一道田园风味的螺蛳征服了孩子们的味蕾,一嘬,一挑,一咬,一嚼,远胜珍馐满席。吃完了美味的螺蛳,剩下大量的螺蛳壳又有什么用呢?同学们此时开动起了他们聪明的小脑袋!一件件充满想象力和童真的作品出炉啦!有的同学想,除了工艺品,螺蛳壳又是否有其他别的生态作用呢?于是,聪明的小朋友想到了花肥!

自然的教育才是真正的教育,小小的螺蛳给学生们带来了一场奇妙的探索之旅。这次生态劳动实践活动的顺利举行,让孩子们走进自然,认识自然,感受自然,用自己的奇思妙想给身边的自然注入了新的生命力,






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