近日，湖南工商大学微电子与物理学院竹海数智融乡队走进益阳桃江，以 “探寻竹子价值，赋能乡村发展” 为主题，先后探访竹海景区竹博物馆、竹笋加工基地，全方位挖掘竹子在文化、经济等领域的多元价值，为乡村产业发展贡献青春力量。
▲图为团队成员竹博物馆前合影
在竹博物馆内，队员们开启了一场 “竹子文化之旅”。馆内陈列着从远古时期的竹制工具到现代竹科技产品，跨越千年的竹制品串联起竹子与人类文明的紧密联系。队员们围绕展柜仔细观察，结合图文介绍深入了解竹子的多元应用：在建筑领域，竹材因轻便坚韧可用于搭建房屋框架。馆内展示的竹纤维面料、竹基复合材料等现代产品，更让队员们直观感受到竹子从传统原料向高科技领域延伸的转型，深刻认识到其 “绿色黄金” 的独特价值。
▲图为工作人员向团队成员展示笋干
离开博物馆，队伍前往竹笋加工基地，实地观摩竹笋从鲜品到成品的全加工流程。在工作人员的带领下，队员们进入了加工车间。鲜笋经清水冲洗后，被送入大锅煮至七八分熟，“这一步既能去除涩味，又能锁住营养”，工作人员介绍道。煮好的竹笋随即进入压榨环节，通过液压设备挤出多余水分；压榨后的竹笋被均匀摊在晾晒架上，在阳光下自然脱水；晒干后的竹笋需密封储存在阴凉干燥处，待销售或加工时，再用温水复水软化，经人工切片分层后，装入真空包装袋，最终成为可直接售卖的成品。队员们全程用笔记本和相机记录每道工序的操作要点，深入了解竹子在食品加工领域的经济价值。
此次探访让队员们全面认识到竹子的多元价值。后续竹海数智融乡队将整合此次调研素材，结合专业知识分析竹子产业发展潜力，为推动当地竹子资源高效利用、助力乡村产业升级提出可行性建议，让 “小小竹子” 成为乡村振兴的 “大产业”。
撰文 | 周昊
图片 | 肖丹 阳灏
审核 |尹芳毓