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环院学子百千万工程:探寻非遗技艺实践

2024-05-26 13:56 来源:科教在线    一键复制本页标题和网址

广东环境保护工程职业学院食品健康学院积极参与丹灶镇东联社区党委开展社区建设活动,利用学院人才、设施、资源优势,以党建带团建形式,多次深入丹灶镇东联社区开展食品安全科普宣传,食品营养科普宣传,传统美食制作,非遗技能传承,长者生日会,便民服务等百千万工程活动,不断深化党建共建内容,增强高职院校社会服务职能。5月23日,“百千万工程”探寻非遗技艺实践队,在党总支戎宝全副书记、叶小文老师和蔡文豪老师带领下,在学校佛山市“粤菜师傅”工程实践基地为丹灶镇东联社区“和美新袍仔”志愿服务队,开展烹饪技能培训,旨在双方促进党建共建见实效,助力百千万工程活动开展。

图为实践队在教东联社区阿姨们进行蛋糕的制作。科教在线通讯员 黄梓均 摄图为实践队东联社区烹饪培训制作祛湿粥给当地长者。科教在线通讯员 韩裕 摄
图为东联社区阿姨们一起切刚做好的美味蛋糕。科教在线通讯员 列美静 摄
图为实践队队员再给东联社区长者品尝罗汉果茶。通讯员 列美静 摄图为实践队队员与东联社区居民一起制作当地传统美食番薯丸子。通讯员 列美静 摄图为实践队与东联社区当地居民的大合照。通讯员 韩裕 摄通讯员 列美静


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