基于“两山”生态理念,倡导“生态饮食, 健康生活”的生态观,落实双减政策,秉持实现家校合育新时代“小小生态人”劳动教育目标,水晶晶新城学校全面开展“春味•厨房”的生态劳动教育活动。
3月7日—3月10日,学校开展了“春味厨房”主题的生态劳动——“当馄饨遇上本草”。孩子们利用双休日,到野地里寻找野荠菜。在家长们的耐心指导下,孩子们的认真学习包馄饨,小手捏一捏,按一按,一遍又一遍。一只只稚嫩而又可爱的“小元宝”在小小的掌心上诞生。食堂的工作人员们早早准备好了馄饨皮和荠菜馅,孩子们充满期待地坐到了食材面前,随时准备开始大展身手。经过在场老师和食堂人员的指导,孩子们将一盘盘劳动果实送进食堂窗口,并等待着热气腾腾的荠菜馄饨出锅。
本次生态劳动实践活动,为学生提供了劳动实践平台,引导学生了解荠菜的的营养价值,同时学生在劳动中掌握基本的烹饪技能,初步建立健康饮食的观念。并能正确认识烹饪劳动的生态价值,形成热爱生态劳动、尊重普通劳动者的观念。