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当馄饨遇上本草 ——水晶晶新城生态劳动实践活动

2023-03-09 11:26 来源:科教在线    一键复制本页标题和网址

基于“两山”生态理念,倡导“生态饮食, 健康生活”的生态观,秉持实现家校合育新时代“小小生态人”劳动教育目标,落实双减政策,全面开展“春味·厨房”生态劳动教育活动。

“三月三,荠菜当灵丹。”可见自古以来中华民族就有食用荠菜的传统。三月的荠菜营养最好,来上一碗荠菜馄饨最是应季。3月7日—3月10日,水晶晶新城学校开展了“春味厨房”主题的生态劳动——“当馄饨遇上本草”。学生利用双休日到野地寻找野荠菜,在家练习包馄饨。学校组织学生食堂包荠菜馄饨做午饭,大家包得不亦乐乎,吃得津津有味。

本次生态劳动实践活动,为学生提供了劳动实践平台,引导学生了解荠菜的的营养价值,学生在劳动中掌握基本的烹饪技能,初步建立健康饮食的观念。并能正确认识烹饪劳动的生态价值,形成热爱生态劳动、尊重普通劳动者的观念。


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